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Situé à Tain l'Hermitage, le Lycée professionnel hételier de l'Hermitage - Lycée des métiers de la restauration et du vin offre un enseignement spécialisé dans les domaines de la restauration et du vin. Le lycée propose des classes allant du CAP au BTS, avec des disciplines telles que la cuisine, le service en salle, la sommellerie et la gestion hôtelière. Les étudiants bénéficient de installations modernes comprenant des cuisines professionnelles, des salles de dégustation de vin et des salles de classe équipées. Les points forts de cette école sont les liens étroits avec les professionnels du secteur, les stages en entreprise et les opportunités d'emploi après l'obtention du diplôme. Cependant, les inconvénients peuvent inclure une charge de travail intensive et des horaires irréguliers en raison des exigences de l'industrie.
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