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福建农林大学东方学院于2002年由福建农林大学申办，为教育部批准实施全日制本科教育的首批独立学院。2005年通过教育部专家组对我院进行的专项评估。2011年，学院通过省教育厅学士学位授予权单位审核评估。
学院现有马尾和永泰两个校区，其中永泰校区，占地748.34亩，校舍建筑总面积21万多平方米，工程投资概算12亿人民币，主体建筑有教学楼、实验实训楼、图书馆、行政办公楼、学生公寓和体育场等，办学设施齐全。校园建筑依势而建，从西向东依次形成“山体—建筑—水系—建筑—广场”的校园结构。将山体流水与九老溪汇集，利用原有地形，在校园中心区扩水成湖，形成中央生态区，并顺势从北向南依次跌落，形成山、水、建筑一体化的“山水学院，生态校园”，是莘莘学子求学的理想园地。
学院设有经济系、管理系、会计系、信息工程系、艺术设计系、文法系等6个系，28个本科专业，涵盖工、经、管、文、法、农、艺术7大学科门类，在校生8000多人。学院依托具有80多年办学历史的高水平大学福建农林大学共享优质资源办学，不断提升办学内涵和人才培养质量，已向社会输送毕业生超过2万人，服务地方经济建设和社会发展。
学院师资力量雄厚，现有专任教师472人，其中福建省高校教学名师2人，福建省优秀教师1人。专任教师中具有高级职称以上教师占比达42%；硕士学位以上教师占全校教师总数的60%以上。
学院办学成果丰硕，现有省级高等教育教学成果奖3项，省级专业综合改革试点项目2个，省级实验教学示范中心2个，省级服务产业特色专业3个，省级高等学校特色专业建设点1个，省级大学生校外实践教学基地1个，省级应用转型试点专业群1个，省级精品课程5门。获批国家级、省级大学生创新创业训练计划项目122个。此外，学院教师主编或参编各类教材40余部，承担各类科研项目100多项。
学院高度重视学生综合素质和创新创业能力培养，成立创新创业学院，实施“三全”育人模式，以培养“理论基础扎实、实践动手能力强”的应用型人才为目标，构建以“社团活动+学科竞赛”为载体的人才培养体系，打造“一系一品”的社团精品活动，鼓励学生积极参与大学生课外学术科技作品竞赛、“互联网+”大学生创新创业大赛。校园文化建设取得丰硕成果，曾获福建省高校校园文化建设优秀成果三等奖；园冶杯”大学生国际竞赛、“蓝桥杯”全国软件设计大赛、“用友杯”全国大学生创业设计暨沙盘模拟大赛、中国高校美术作品学年展、“全国英语竞赛等学科竞赛中获得优秀成绩。毕业生就业质量良好，2016届毕业生就业率96.20%，为服务区域经济输送大批优秀人才。
展望未来，立足海西，服务社会。学院将紧密结合国家社会经济发展对应用型人才的需求，秉承“明德、诚智、博学、创新”的校训精神，朝着建设有特色、高水平的的应用型本科高校这一目标奋勇前进。