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Le département Génie des Systèmes Industriels (GSI) de l'IUP de l'Université de Cambrai cedex offre une formation spécialisée en analyse et maîtrise de la qualité des produits de l'industrie alimentaire. Les étudiants acquièrent des compétences en gestion de la qualité, en analyse des risques, en contrôle et assurance qualité, ainsi qu'en réglementation alimentaire.
Pour être admis dans ce programme, les étudiants doivent avoir un diplôme de fin d'études secondaires et réussir un examen d'entrée. La spécialité requiert des compétences en sciences, en mathématiques et en biologie.
Après avoir obtenu leur diplôme, les étudiants peuvent exercer diverses professions, telles que responsable qualité, auditeur qualité, ingénieur en réglementation alimentaire ou consultant en assurance qualité. Ils peuvent également choisir de poursuivre leurs études en poursuivant une formation complémentaire ou en poursuivant une thèse de doctorat.
L'IUP GENIE DES SYSTEMES INDUSTRIELS dispose de nombreuses installations pour soutenir l'apprentissage, y compris des laboratoires de chimie et de microbiologie, des salles informatiques équipées de logiciels spécialisés et une bibliothèque bien approvisionnée. Les étudiants ont également la possibilité de participer à des stages industriels pour acquérir une expérience pratique.
Les avantages de ce programme comprennent une formation spécialisée dans un domaine en demande, des perspectives de carrière diversifiées et des installations modernes. Cependant, certains inconvénients peuvent inclure une charge de travail intense et la possibilité de devoir se déplacer pour trouver des emplois dans l'industrie alimentaire.