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上海市金山食品工业学校创建于1985年5月。建校十九年来，学校在主动争取上级主管部门支持的基础上，主要通过自筹资金建设学校，使学校逐步建设成为教育教学生活等设施较为齐全的寄宿制中专。目前，学校占地面积67.61亩（包括校本部、钱圩校区，不包括劳技校区），校舍建筑面积22189平方米。 学校积极开拓新的办学渠道和方法，广泛开展横向联系，主动与有关高校、兄弟学校及有关单位开展横向合作办学，现学校与上海农林职业技术学院合作，成立金山分院，在本校设置食品技术系，2003年招收食品工艺与检测专业的高职学生60名；与上海市商会校合作，成立金山办学点，现有学生149名；学校还分别在本区张堰成校、朱行成校设立两个办学点，学生271名，今年实现与外省市的合作办学。学校通过横向的联合办学，加强了与办学成效显著学校、高职院校的联系，在学校管理、教育教学等方面起到了很好的借鉴作用，也为探索中高职衔接提供了可能。此外，学校根据职业教育功能转变的要求，积极主动服务于社会，探索并开拓职后培训市场，充分利用职业教育优势，广泛与有关高校、劳动部门、行业、政府部门联系，开展网络本科教育、职业技能培训与考核、行业资格证书、从业人员岗位证书、剑桥英语、计算机、日语等业余培训，2003学年度累计各类培训近2000人次。