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湖南省商业技术学院隶属于湖南省机关事务管理局。创建于1975年，是“全省职业教育先进单位”、国内贸易部重点技校、省重点技校、省级文明卫生单位和省级园林式单位，是省扶贫技能教育培训基地。市转岗职工职业培训基地。八五、九五期间全省技工教育先进单位，省招生就业工作先进单位。2000年、2002年被市教育局授予职业教育工作考核特别奖，连年被主管局授予先进单位。 学院占地面积80亩，建筑面积4万余平方米，在校学生2000余人。开办大专、中专、中技学历教育。拥有计算机实验室、电子电器实验室、酒店服务实验室、菜肴制作实验室、面点制作实验室、西餐制作实验室、财会榭以实验室、数控机床实验室、电子投影教学室、语音室、电子阅览室，配置齐全，设备一流，教学手段先进。高有国家职业技能鉴定所，对各专业学生和社会人跋山涉水进行初级、中级、高级技工和技师职业资格鉴定发证。学院与京、津、沪、粤、苏等地旅游、酒店、商场和工交企业联合办学，定向实习就业。学院师资力量雄厚，拥有一批学识渊博、技艺精湛的高级教师和高级技师。外聘10位国家级烹饪大师和湘菜名师为客座教授。 校园内绿树成荫，亭台楼阁，鸟语花香，池塘内碧波荡漾，更有现代化教学楼、实验楼，图书馆交相辉映，令人爽心悦目。